Авокадо «обычное» - зелёные сорта с гладкой кожурой: Фуэрте, Пинкертон, Рид. В отличие от Хасса, кожура у них зелёная при любой стадии спелости, поэтому зрелость определяют только по тактильным ощущениям.

Спелое авокадо слегка поддаётся при нажатии, но не проваливается. Если твёрдое - оставить при комнатной температуре на 1-3 дня.