Банан - один из самых продаваемых фруктов в мире. Доступный, питательный, удобный - не нужно мыть и чистить ножом. Идеальный перекус.

Степень зрелости зависит от задачи. Зелёные - твёрдые, менее сладкие, дольше хранятся. Жёлтые - оптимальная спелость для еды. Жёлтые с чёрными точками - максимально сладкие, хороши для выпечки (банановый хлеб, маффины).