Гранат - фрукт с глубоким красным цветом и терпким сладко-кислым вкусом. Сочные зёрна (арилы) употребляют в пищу свежими, выжимают сок и добавляют в блюда.

Как чистить гранат: надрезать вершину (корону), сделать несколько надрезов по кожуре вдоль секций, разломить руками над миской с водой. Зёрна тонут, белые перегородки всплывают - процеди. Другой способ: разрезать пополам и выбить зёрна ложкой.