Клюква - кислая красная ягода болот. Один из самых популярных российских ягодных продуктов. Содержит природные консерванты, отлично хранится.

В свежем виде очень кислая - едят с сахаром или в составе блюд. Морс из клюквы - самый традиционный русский напиток. Кисель, соус к мясу.