Молоко, сливки и кефир - ежедневные продукты, которые есть на каждой кухне. Выбор здесь зависит от назначения: для каши, для кофе, для теста или просто выпить.

Молоко пастеризованное - хранится 5-7 дней в холодильнике. Вкус ближе к свежему, сохраняет больше полезных веществ по сравнению с ультрапастеризованным. Бывает цельным (3.2-6%), нормализованным (2.5%, 3.2%) и обезжиренным.