Огурцы - самый освежающий овощ. Хрустящие, водянистые, с лёгким травянистым ароматом - они хороши и в салате, и просто с солью, и в маринованном виде.

Тепличные огурцы - доступны круглый год. Длинные, светло-зелёные, гладкие. Менее ароматные, чем грунтовые, но всегда свежие. Хороши для нарезки в салаты.