Короткоплодные (пупырчатые) огурцы - небольшие, с бугорками, тонкой кожей. «Бакинские» или «нежинские» - разновидности по происхождению.

Вкус более насыщенный и ароматный, чем у длинноплодных. Именно их используют для засолки и консервирования - плотные, не размягчаются.