Лолло - итальянский листовой салат с кудрявыми краями. Бионда - жёлто-зелёная, Росса - с красно-бордовыми кончиками. Нежный вкус с лёгкой горчинкой.

Главная ценность - декоративность. Пышная, кудрявая, разноцветная. Профессиональные повара используют лолло в «ресторанных» подачах где важна «пышная тарелка».