Романо (ромен), корн (валерьяница) и латук - три популярных листовых салата с разным характером.

Романо (ромен): длинные плотные листья с хрустящей центральной жилой. Основа классического Цезаря - единственный правильный салат для этого рецепта. Выдерживает тёплые заправки, тяжёлые соусы.