«Живой» салат продаётся в горшочке с корнями - растение продолжает расти, листья остаются свежими дольше, чем срезанные.

Срезают по мере необходимости. При правильном уходе горшочек даёт листья 1-2 недели. Поставить на подоконник с хорошим освещением, поливать умеренно.