Раздел объединяет соленья, маринады и готовые закуски разных видов - от классических огурцов и капусты до маринованных грибов, оливок и салатов по-корейски.

Классические соленья: огурцы солёные и маринованные - в банках разного объёма, бочковые и домашнего типа; томаты солёные и маринованные - целые и в нарезке; капуста квашеная и солёная - с морковью, клюквой, тмином и другими добавками.