Замороженный крыжовник - кисло-сладкая ягода с хорошим содержанием витаминов. В свежем виде доступен лишь летом.

Крыжовниковое варенье - «царское»: зелёный крыжовник, вишнёвый лист, грецкий орех в каждой ягоде. Деликатес русской кухни. Ягоды должны быть незрелыми.