Замороженная красная смородина - рубиново-красные ягоды с высокой кислотностью. Менее сладкая, чем чёрная.

Желе из красной смородины: природный пектин обеспечивает застывание без желатина. Прозрачное красно-рубиновое желе - деликатес к мясу и птице.