Замороженная тыква - нарезанная кубиками, уже очищенная. Очистка тыквы требует сил - замороженная экономит время.

Суп-пюре из тыквы: обжарить лук и чеснок, добавить тыкву замороженную, залить бульоном, варить 15 минут, взбить, добавить сливки и имбирь. Осенний суп на каждый день.