Замороженные овощные смеси - готовые комбинации для быстрых блюд. Не нужно чистить и резать - открыл пакет, бросил на сковородку.

Мексиканская (кукуруза + фасоль + перец + морковь): в буррито, в тако, в перец-рис. Острить по вкусу.